小白学酱牛肉
牛腱做成酱卤风味最棒啦！今天的方子很简单哦，小白新手也可以尝试哦！
牛腱一条，切块用水泡一下洗干净。
材料准备好，炖肉料包就是超市调料区买的包装好的那种，很方便。
把牛腱子和调料都放到锅里。
加水没过牛腱子。
大火煮开后转小火煮1个小时。
关火后等全部凉了再捞出来切片。
装盘。
小贴士
1、用这种方法卤猪肉，羊肉都行，最好选腱子肉，好卤不散紧实，肉质口感好。
2、卤好关火后先别急着拿出来，让肉在卤汤里多泡一会，冷凉了再拿出切盘。
牛腱做成酱卤风味最棒啦！今天的方子很简单哦，小白新手也可以尝试哦！
牛腱一条，切块用水泡一下洗干净。
材料准备好，炖肉料包就是超市调料区买的包装好的那种，很方便。
把牛腱子和调料都放到锅里。
加水没过牛腱子。
大火煮开后转小火煮1个小时。
关火后等全部凉了再捞出来切片。
装盘。
小贴士
1、用这种方法卤猪肉，羊肉都行，最好选腱子肉，好卤不散紧实，肉质口感好。
2、卤好关火后先别急着拿出来，让肉在卤汤里多泡一会，冷凉了再拿出切盘。